小米古代叫什么？？？？？？？
2019-10-09
小米古代叫“稷“。
粟：俗稱小米（學名：Setaria italica），中國古稱“稷”。脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。原產于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于“粟文化”。
粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國早的酒也是用小米釀造的。
粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。
粟在中國北方俗稱谷子。西方語言一般對粟、黍、御谷和其他一些粒小的雜糧有統稱，非農業專家一般不分，如英語均稱“millet”。
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